ブダイ種類の結果 ~ Benitonakashima7qr

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By mangomilk 白身魚（ブダイ）、減塩しょう油、酒、しょうが、小麦粉、油しょうが醤油につけておいて、あとは揚げるだけ。今回はブダイで作りました。魚丸ごと！！煮付け by takerumama ブダイ、醤油・酒、みりん、砂糖、生姜スライス、水釣りもの魚図鑑グレ...

クロメジナの基本全長70cmほどになる。並～やや高価。釣り人や市場では「オナガ」とも呼ばれる。「寒グレ」と呼ばれ冬に旬を迎えるのはメジナ（クチブト）というのは間違いないが、クロメジナに関しては冬にハズレが多い印象で夏～秋が旬ではないかと思う。メジナの見た目の特徴・見分け方...